Obrácené koláčky s grepem

84 hodnocení (4,5)

Obrácený koláč je jeden z darů francouzské kuchyně.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

9 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    649 KCal

    30 %

    27 %

  • Energie

    2717 KJ

    30 %

    27 %

  • Sacharidy

    91,7 g

    104 %

    92 %

  • Vláknina

    2,7 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    12,2 g

    19 %

    18 %

  • Tuky

    25,8 g

    40 %

    37 %

  • nasycené

    13,9 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Krupicový cukr nasypeme do kastrůku se silnějším dnem a vytvoříme z něj světlý karamel. Ten nalijeme do pečicím papírem vyložených formiček. Grepy oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme na karamel.
  2. Máslo při pokojové teplotě zapracujeme s moučkovým cukrem, žloutky a moukou s kypřicím práškem do hladkého těsta. Bílky vyšleháme do hustého sněhu a ten opatrně zamícháme do připraveného těsta. Nakonec ochutíme nasekanou mátou. Nalijeme do připravených formiček a pečeme při 175 °C asi 25 minut. Vychladlé formičky vyklopíme a podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené odpalované věnečky s pomerančovým krémem: Křupavý dezert s jemným krémem

Odpalované věnečky nemusíte připravovat jen v troubě. V tomto receptu se smaží v oleji dozlatova a...

Jablečno-mandlová bábovka: Voňavý moučník se skořicí a karamelem

Jablka, mandle a skořice dávají této bábovce příjemnou chuť a vláčnou strukturu. Na závěr ji ještě...

Čokoládový štrúdl s hruškami: Křehký závin s karamelizovanou náplní

Klasický štrúdl tentokrát dostane čokoládové těsto a náplň z hrušek, které krátce opečeme na...

Čokoládové twisty: Křupavé spirálky z listového těsta s čokoládovou náplní

Z listového těsta, čokoládové pomazánky a hrsti oříšků připravíte jednoduché pečivo, které je...

Švestkové koláčky s pudinkem: Nadýchané kynuté pečivo s ovocem

Jemný vanilkový krém v kombinaci se šťavnatými švestkami vytvoří na vláčném těstě dokonalou chuť....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.