Ingredience
Postup
- Očištěné a vykuchané pstruhy osolíme a vložíme do pekáčku. Přidáme pepř, bobkové listy a polovinu másla. Vše malinko podlijeme vodou a vložíme do trouby. Při 200 °C pečeme asi 10 minut.
- Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák a kořenovou zeleninu očistíme. Květák rozebereme na malé růžičky, kořenovou zeleninu pokrájíme nadrobno.
- V kastrolu rozpustíme zbylé máslo a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Přidáme květák, kořenovou zeleninu a hrášek. Vše mírně osolíme, osmahneme a přidáme do pekáčku k rybám. Při 160 °C dopékáme asi 20 minut.
