Obložená žemle s grilovanou krkovičkou

37 hodnocení (4,5)

Léto je pro grilování jako dělané.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

bez doby odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    471 KCal

    21 %

    20 %

  • Energie

    1972 KJ

    21 %

    20 %

  • Sacharidy

    15,6 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    33,8 g

    54 %

    50 %

  • Tuky

    30,1 g

    46 %

    43 %

  • nasycené

    5,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Plátky krkovice očistíme a lehce naklepeme. Nejprve je potřeme olejem smíchaným s pikantní hořčicí a pak je posypeme směsí koření. Zakryjeme je fólií a necháme hodinu v chladu odležet.
  2. Odleželé maso prudčeji z obou stran opečeme a pak ho necháme na kraji grilu dopéct doměkka. Nakonec ho osolíme.
  3. Všechnu zeleninu očistíme. Cibuli i rajče nakrájíme na plátky a papriku na nudličky. V misce smícháme celozrnnou hořčici, majonézu a zakysanou smetanu. Dip jemně osolíme.
  4. Žemle rozkrojíme, položíme na gril (vnitřní stranou) a krátce ogrilujeme. Spodní díly žemlí potřeme dipem, obložíme masem i zeleninou a přiklopíme díly horními.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Grilovaná panenka s koprovým salátem

Koprový salát se ke šťavnaté panence skvěle hodí.

Steak z krkovice na grilu s rozmarýnovou řepou – Poctivé maso s chutnou zeleninovou přílohou

Kombinace steaku a domácího bylinkového másla je prostě úžasná.

Vepřové kotlety s grilovanou zeleninou

Připravte si oběd na grilu.

Grilovaná kotleta s javorovým sirupem a chutney

Ozvláštněte maso sladkým javorovým sirupem.

Pečená husí prsa s povidlovou omáčkou a bramborovými plackami – Gourmet menu pro slavnostní chvíle

S tímto obědem sklidíte u rodiny obrovský úspěch.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.