Obilné placičky s jahodovým dipem
Obilné placičky si můžete dát ke snídaní, obědu i večeři. Vždy budou skvělé.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
420 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1756 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
54,1 g
61 %
54 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
10,6 g
17 %
16 %
-
Tuky
17,0 g
26 %
24 %
-
nasycené
5,5 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jáhly dvakrát propereme ve vroucí vodě, dáme je do hrnce s čistou vodou a uvaříme doměkka. Slijeme je přes síto a necháme v něm okapat a zchladnout. Šalotku nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. V pánvi rozehřejte máslo a šalotku s mrkví na něm podusíme.
- Vychladlé jáhly smícháme se šalotkou, mrkví, žloutky a strouhankou. Přidáme sezamová semínka, sůl a pepř a zpracujeme na tužší hmotu. Pokud je třeba, přidáme ještě trochu strouhanky. Z hmoty vytvoříme 8 placiček a opečeme je na oleji z každé strany asi 3 min. Obracíme je opatrně až ve chvíli, kdy je spodní strana opečená dozlatova. Placičky podáváme s jahodovým krémem.
- Jahody omyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme velmi nadrobno. Vmícháme je do zakysané smetany. Rozmarýn omyjeme a osušíme, otrháme lístky a přidáme je do jahodového krému, který dochutíme solí a pepřem.
