Obědy a večeře
Prověřené recepty na oblíbené obědy a večeře. Detailní postup, seznam ingrediencí a kalorické hodnoty. Moderní vaření, česká klasika i mezinárodní kuchyně.
Znojemská hovězí pečeně: Recept na křehké maso a dokonalou omáčku s okurkami
Střední
180 min
Znojemská hovězí pečeně je v české kuchyni naprostý pilíř, ale ruku na srdce – málokdo ji umí tak, aby maso nebylo suché a omáčka nebyla jen „voda s octem“. Zapomeňte na traumata ze školních jídelen. Poctivá znojemská je o trpělivosti, kvalitní slanině a té správné rovnováze mezi kyselostí okurek a hloubkou hovězího výpeku.
Dýňové rizoto z krup s vepřovou panenkou: Recept na poctivé kroupoto
Střední
40 min
Díky oříškové chuti krup a sladké pečené dýni vytvoříte během chvíle výživný oběd, který vás v sychravém počasí zaručeně zahřeje.
Květákové burgery se sladkými bramborami: Recept na nejlepší vegetariánský burger
Lehké
45 min
Objevte novou úroveň rostlinné kuchyně s těmito šťavnatými květákovými burgery, které díky sladkým bramborám skvěle drží tvar a překvapí svou plnou chutí. Kombinace pečené zeleniny, voňavého koření a křupavé bulky tvoří zdravou a sytou alternativu klasického masového burgeru, kterou si zamilují i zapřisáhlí masožravci.
Pomalu pečená krkovice se zelím a jablky - šťavnatá klasika s jemně nasládlým nádechem
Střední
110 min
Dlouhé pečení při nižší teplotě zajistí dokonale měkké, šťavnaté maso, zatímco zelí s jablky dodá pokrmu příjemnou sladkokyselou rovnováhu.
Velikonoční nádivka bez masa s tempehem a bylinkami: Poctivá chuť i bez uzeného
Lehké
70 min
Tato bezmasá velikonoční nádivka vás přesvědčí, že tradiční chutě lze vykouzlit i moderně. Základem je dozlatova orestovaný chléb, který v kombinaci s uzeným tempehem, pórekem a čerstvým špenátem vytvoří sytou a aromatickou směs. Nechybí ani nezbytný česnek, jarní bylinky a petrželka, které v pekáčku propojí vejce rozšlehaná v mléce.
Hamburger se smaženým kuřecím masem a s domácím zelným salátem: Recept na nejlepší „Crispy Chicken“
Střední
70 min
Zapomeňte na návštěvy fastfoodů. Ten nejlepší kuřecí burger si snadno připravíte doma – s pořádnou dávkou křupavého masa, pikantní sriracha omáčkou a domácím zelným salátem, který dodá jídlu potřebnou šťavnatost. Tajemstvím dokonalého výsledku je kefírová marináda, díky které je maso uvnitř neuvěřitelně vláčné, zatímco na povrchu zůstává dokonale křupavé.
Krůtí guláš: Lehký, pikantní a hotový do 50 minut
Střední
50 min
Máte chuť na poctivý guláš, ale nechce se vám trávit celé odpoledne u plotny čekáním, až maso změkne? Krůtí guláš je přesně to, co hledáte. Tato verze kombinuje šťavnaté krůtí maso s bohatým základem z rajčat, cibule a špetky chilli, která mu dodává ten správný říz.
Pečená kachna na jablkách s cuketovým zelím a křupavými zeleninovými placičkami: Moderní klasika
Střední
150 min
Tento recept na kachnu plněnou jablky a cibulí vás nadchne svou šťavnatostí a dokonale vyváženou chutí. Tradiční knedlíky tentokrát nahradíme domácími cuketovo-mrkvovými placičkami a místo klasického zelí připravíme svěží cuketové zelí zahuštěné bramborou.
Křupavé květákové placičky: Recept na nadýchanou zeleninovou pochoutku s domácím dipem
Lehké
35 min
Květák bývá v kuchyni často přehlížený, ale přitom právě v podobě zlatavých placiček dokáže zázraky. Díky sněhu z bílků jsou tyto placičky neuvěřitelně lehké a nadýchané, zatímco květákový základ jim dodává skvělou texturu. Celé jídlo navíc povyšuje domácí majonézový dip s kapary a okurkou, který dodává potřebný říz.
Šťavnatá kuřecí prsa se špenátovými špeclemi: Recept s cherry rajčaty a vínem
Střední
50 min
Tato kuřecí prsa pečená na bylinkách v doprovodu domácích špenátových špeclí jsou trefou do černého. Tajemství úspěchu tkví v omáčce z bílého vína a vývaru, která špecle krásně obalí a dodá jim ten správný šmrnc.
| předchozí | ... 4 5 6 7 8 9 10 ... | další |
