Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak lehce vmícháme strouhanku, prosátou polohrubou mouku s kakaem a kypřicím práškem. Hotové těsto rozetřeme do dortové formy vymazané tukem a vysypané moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme, přidáme na kousky nakrájené máslo a znovu vyšleháme na hladký krém. Nugátovou čokoládu nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme do krému. Krém rozetřeme na vychladlý korpus a dáme do chladničky ztuhnout.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Šlehačkou potřeme celý povrch dortu a strany obalíme do pražených mandlových lupínků. Dort ozdobíme očištěným nakrájeným ovocem. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a ovoce jím přetřeme.
