Ingredience
Postup
- Bílky s cukrem ušleháme v míse dohusta. Přidáme kokosovou moučku, hrubou a hladkou mouku a promícháme.Ttěsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný velký plech.
- Asi 20 minut pomalu pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C. Pak plech z trouby vyndáme a korpus necháme vychladnout.
- Nugátový krém: V horké vodní lázni šleháme v kovové nádobě žloutky, cukr a kakao až do zhoustnutí. Po vychladnutí opatrně do směsi přimícháme předem rozetřené máslo. Vlažný nugát nalijeme na vychladlé upečené těsto a rovnoměrně potřeme krémem.
- Nakonec celý povrch moučníku polijeme rozehřátou čokoládovou polevou a necháme v chladnu ztuhnout. Po ztuhnutí rozkrájíme na řezy. Nůž namáčíme v horké vodě, aby se poleva nelámala. Jednotlivé řezy ozdobíme zlomkovou čokoládou a ořechy.
