Ingredience
Postup
- Do vroucí osolené vody vložíme široké nudle a uvaříme je podle návodu na obalu. Vodu slijeme, těstoviny propláchneme pod studenou vodou a necháme okapat.
- Lilek omyjeme, osušíme a podélně nakrájíme na tenké plátky, které potřeme lehce bazalkovým pestem. Zapékací formu vymažeme máslem. Střídavě do ní naskládáme široké nudle a lilek.
- Do misky nalijeme smetanu, mléko, přidáme vejce, ricottu a prolisovaný česnek. Ochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme.
- Směs nalijeme do pekáčku na nudle s lilkem. Povrch posypeme najemno nastrouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut při 180 °C. Hotový nákyp ozdobíme čerstvými bylinkami.
