Nudlová polévka
Úžasná nudlová polévka, která vám zachutná.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
367 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1534 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
36,4 g
41 %
36 %
-
Vláknina
4,7 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
34,8 g
55 %
51 %
-
Tuky
8,5 g
13 %
12 %
-
nasycené
1,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí i hovězí maso očistíme, omyjeme, osušíme a rozkrájíme na větší kusy. V hrnci rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran zprudka orestujeme. Pak je zalijeme asi 1200 ml vody a na mírném ohni vaříme doměkka.
- Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Mrkev, houby i hrášek dobře očistíme - mrkev nakrájíme na nudličky, houby na kousky a z hráškových lusků odřízneme tvrdé konce. Připravenou zeleninu i houby přidáme do polévky a povaříme.
- Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka. Do vroucího vývaru vložíme nudle a přilijeme solamyl. Chilli papričky očistíme, zbavíme semínek, nasekáme nadrobno, přisypeme do polévky a vše vaříme, až jsou nudle měkké. Hotovou polévku ochutíme sójovou omáčkou, osolíme a rozdělíme do misek. Ozdobíme petrželkou a podáváme.
