Ingredience
Postup
- Připravíme si jemný vývar z kuřecích kostí a křídel. Aby byl zcela čirý, vyčistíme jej bílkem a znovu uvedeme do varu. Kuřecí vývar si můžeme připravit i z bujonové kostky.
- Do hrnce s vroucím kuřecím vývarem vložíme omyté tygří krevety bez krunýřů a střívek (můžeme použít i již vyloupané mražené), trochu pepře a necháme asi 8 minut povařit. Po šesti minutách varu přidáme ke krevetám celou skořici.
- Rýžové nudle připravíme dle návodu. Scezené uvařené nudle rozdělíme do misek, zalijeme vývarem, do každé misky vložíme jednu krevetu, přidáme skořici a dochutíme pálivou chilli omáčkou.
