Ingredience
Postup
- Do hrnce dáme dostatečné množství vody, osolíme ji a přivedeme k varu. Přidáme nudle a uvaříme je na skus (al dente). Uvařené nudle scedíme.
- Mezitím omyjeme cukety a očistíme mrkev. Pomocí škrabky nakrájíme z obou dlouhé plátky, které ještě podélně rozkrojíme. V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm na kostičky nakrájenou slaninu. Pak přidáme na poloviny nakrájená rajčata, proužky cukety a karotky a vše lehce opečeme.
- Nakonec do pánve přidáme uvařené nudle. Směs osolíme a opepříme, promícháme a při podávání ozdobíme lístky bazalky.
