Ingredience
Postup
- Na pánvi rozehřejeme polovinu oleje a strouhanku s nadrobno nasekanou chilli papričkou orestujeme dozlatova.
- Papriky omyjeme, podélně rozpůlíme a zbavíme semínek. Slupkou nahoru je vložíme pod gril a necháme je péct. Když slupka zčerná, sundáme je z grilu, zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme asi 10 minut zapařit. Poté je oloupeme a nakrájíme na nudličky.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat. Cuketu omyjeme, podélně rozřízneme a škrabkou na brambory nakrájíme na tenké plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- V pánvi rozehřejeme zbylý olej a krátce na něm orestujeme cuketu. Postupně vmícháme česnek, kapary a grilovanou papriku. Zeleninu osolíme, opepříme a přidáme k ní špagety. Vše společně prohřejeme a odstavíme. Podáváme přesypané chilli strouhankou.
