Ingredience
Postup
- Nudle uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu. Scedíme je a necháme okapat.
- Brokolici rozdělíme na růžičky a omyjeme. Růžičkovou kapustu očistíme a překrájíme na poloviny. Brokolici s kapustou povaříme cca 4 minuty v osolené vroucí vodě. Zeleninu scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku a zázvor očistíme a nakrájíme najemno.
- Ve velké pánvi na rozehřátém oleji opečeme dozlatova růžičkovou kapustu, cibuli, česnek a zázvor. Přidáme brokolici, nudle a krátce orestujeme. Vše zalijeme sladkokyselou a sójovou omáčku a společně prohřejeme. Nakonec přidáme na kolečka nakrájenou chilli papričku a dochutíme solí. Nudle se zeleninou rozdělíme na talíře, posypeme sezamovými semínky a ihned podáváme.
