Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli a očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer pokrájíme na špalíčky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme celer s mrkví a opečeme je.
- K zelenině vmícháme maso, osmahneme ho a podlijeme vínem. Přidáme rajčata, bobkové listy, vše osolíme, opepříme a dusíme asi 60 minut.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a podáváme přelité omáčkou. Zdobíme bazalkou.
