Ingredience
Postup
- Mascarpone vyšleháme se smetanou do nadýchaného krému. Osladíme medem a ochutíme citronovou šťávou z 1 citronu s dření z vanilkového lusku. Nakonec po částech přisypeme kokos.
- Na prolévání piškotů si připravíme sladkou omáčku z rumu, kokosového mléka a šťávy ze zbylé 1/2 citronu. Mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Piškoty vyskládáme na dno dortové formy. Pokud je potřeba, odkrojíme konce, aby se do formy lépe skládaly a prokapeme je sladkou omáčkou.
- Cukrářský sáček naplníme krémem a polovinu nastříkáme na piškoty. Opět vyskládáme piškoty, pokapeme je omáčkou a vystříkáme zbytek krému. Povrch uhladíme.
- Celý dort i s formou vložíme do lednice a necháme asi 3 hodiny uležet a ztuhnout. Poté vyjmeme z dortové formy a okolo nalepíme piškoty, které dle potřeby zakrojíme.
- Ovoce omyjeme a očistíme, granátové jablko vydlabeme a kiwi oloupeme. Povrch dortu zdobíme nakrájeným ovocem.
