Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a nakrájíme na velikost sousta. Poté je promícháme s máslem a pažitkou, uchováme v teple.
- Maso omyjeme, usušíme a naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Opečeme ho na rozpáleném grilu nebo v pánvi z obou stran dozlatova.
- Salátové listy omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Rajčátka omyjeme a nakrájíme, hrášek vyloupeme z lusků, cibuli nakrájíme na klínky.
- V mixéru rozmixujeme všechny suroviny bez oleje, který přilijeme nakonec a krátce promixujeme. Hotovou zálivku přimícháme do salátu a servírujeme společně s bramborami a masem.
