Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo. Když zchladnou, oloupeme je a prolisujeme. Okurky nakrájíme na malé kostičky. Kapary nasekáme nadrobno.
- Olivový olej vyšleháme s hořčicí. Vmícháme jogurt. Přidáme vejce, okurky, kapary a bylinky. Omáčku dle chuti osolíme a opepříme. V lednici ji necháme vychladit.
- Brambory důkladně omyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme je studenou vodou, osolíme a přidáme k nim kmín a bobkové listy. Zvolna je necháme vařit.
- Když jsou brambory měkké, scedíme je a necháme okapat. Rozdělíme je na talíře, rozkrojíme a přelijeme omáčkou.
