Noky se zelím, houbami a uzeným masem
Potrpíte si na jednoduchá jídla? Tento recept splní všechny vaše představy. Za nás je kombinace hub, zelí a uzeného masa naprosto dokonalá.
Vaření 50 min
bez namáčení hub
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
650 KCal
30 %
27 %
-
Energie
2718 KJ
30 %
27 %
-
Sacharidy
107,4 g
122 %
107 %
-
Vláknina
11,3 g
38 %
38 %
-
Bílkoviny
24,0 g
38 %
35 %
-
Tuky
12,9 g
20 %
18 %
-
nasycené
3,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Houby dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a necháme asi hodinu nabobtnat. Pak je povaříme a scedíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zelí překrájíme na menší kousky, uzené maso na kostičky.
- Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Pak je v míse promícháme s moukou a krupicí. Směs osolíme, přidáme vejce a vypracujeme nelepivé těsto.
- Z bramborového těsta vytvarujeme váleček a nakrájíme ho na kousky. Vidličkou je lehce zploštíme a vaříme v osolené vodě asi 3 minuty, dokud nevyplavou na hladinu.
- Na oleji osmahneme cibuli, přidáme zelí a ochutíme kmínem, solí a pepřem. Zelí dusíme asi 10 minut, podle potřeby přilijeme vodu. Nakonec vmícháme houby a společně vše ještě chvíli podusíme. Uzené maso orestujeme na troše oleje a společně s noky jej přidáme k zelné směsi. Zlehka promícháme a podáváme.
