Ingredience
Postup
- Čerstvého lososa omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Zasypeme ho solí, kterou rukou do ryby vetřeme. Pak lososa zakapeme citronem, přelijeme olejem a necháme asi 12 hodin marinovat.
- Marinovaného lososa nakrájíme na menší kostky a rozdělíme do sklenic nebo misek, ve kterých budeme salát podávat. Potom vrstvu lososa zalijeme částí tatarské omáčky.
- Na tatarku nasypeme uvařenou, nahrubo nastrouhanou mrkev, na ni opět vrstvu tatarky, a pak nahrubo nastrouhané vařené vaječné bílky.
- Na bílky nasypeme nahrubo nastrouhané vařené brambory. Na vrstvu brambor dáme vaječné žloutky a zdobíme plátkem limetky nebo citronu a čerstvou bazalkou. Pro lepší chuť můžeme dochutit solí a čerstvě drceným pepřem.
