Ingredience
Postup
- Kulatou dortovou formu na dně vyložíme polovinou dlouhých piškotů. Mascarpone smícháme s cukrem a vyšlehanou smetanou. Jahody rozmačkáme a vmícháme do náplně. Želatinu připravíme podle návodu na obale, vmícháme do náplně a poté ji rozetřeme na piškoty ve formě.
- Na povrch rozložíme kakaové piškoty, pokapeme rumem a dáme do chladničky ztuhnout. Pak připravíme náplň koňakovou. Mascarpone smícháme s cukrem, vyšlehanou smetanou a koňakem. Želatinu připravíme podle návodu na obale a vmícháme do náplně.
- Část náplně rozetřeme na zatuhlou jahodovou náplň, poté rozložíme zbylé piškoty a potřeme zbylou náplní. Uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí sejmeme formu a povrch ozdobíme například čerstvými jahodami a opraženými plátky mandlí.
