Ingredience
Postup
- Sušenky rozmixujeme najemno, přidáme rum a necháme provlhnout. Pak přidáme změklé máslo a vypracujeme pevnou hmotu. Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na její dno namačkáme nepečenou hmotu.
- Tvaroh smícháme s cukrem, šťávou z pomeranče a polovinou malin. Dobře promícháme, aby se maliny rozmačkali. Smetanu na vaření promícháme se želatinou a necháme 5 minut bobtnat. Přivedeme téměř k bodu varu a ještě teplou ji vlijeme do náplně. Zamícháme, přidáme zbylé maliny, ušlehanou šlehačku a naplníme do formy s nepečeným korpusem. Uložíme do chladničky ztuhnout.
- Na přeliv jahody očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Maliny rozmačkáme vidličkou a smícháme s jahodami. Pak vmícháme cukr a necháme 30 minut odležet. Ztuhlý dort vyndáme z formy, na povrch naskládáme ovoce (vetší kousky rozkrojíme na polovinu) a přelijeme přelivem.
