Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme a smícháme s cukrem a skořicí. Přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme pevnou hmotu, kterou natlačíme na dno chlebíčkové formy vyložené pečicím papírem.
- Třešně očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na drobné kousky. Smícháme je s cukrem a citronovou šťávou a necháme asi 5 minut odstát, aby pustily šťávu. Pak je dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Do horké směsi vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný v 50 ml vody. Povaříme 2 minuty, odstavíme a necháme mírně vychladnout.
- Žervé či Philadelphii smícháme s oběma druhy cukru a přimícháme ovocnou směs. Nakonec zlehka zapracujeme vyšlehanou smetanu. Hotovou náplň rozetřeme do formy s nepečeným korpusem a necháme ztuhnout 120 minut v chladničce.
- Smetanu přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme na kousky nakrájenou čokoládu a máslo. Mícháme, dokud se vše nerozpustí a nespojí na hladkou hmotu. K míchání můžeme použít ponorný mixér (šlehačem s metličkami nešleháme). Čokoládovou náplň rozetřeme na ztuhlý krém ve formě a uložíme na 240 minut do chladničky.
- Po ztuhnutí vyjmeme dezert z formy, rozkrájíme na porce a dozdobíme třešněmi.
