Ingredience
Postup
- Sušenky dáme do sáčku a nadrtíme válečkem nebo nastrouháme najemno. Promícháme s mlékem a necháme asi 5 minut odležet, aby sušenky dobře nasákly.
- Pak přidáme rozpuštěnou čokoládu a změklé máslo. Hmotu dobře propracujeme, natlačíme do dortové formy vymazané máslem (cca 24 cm) a dáme do chladničky ztuhnout.
- Mascarpone spojíme s cukrem a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme se ztužovačem na pevnou šlehačku a smícháme s mascarpone.
- Nepečený korpus vyndáme z formy a rozetřeme do něj náplň. Na povrch rozložíme čerstvé broskve nakrájené na kousky a maliny.
