Ingredience
Postup
- Piškoty nastrouháme a promícháme s rozpuštěným máslem. Hmotu vmáčkneme na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Necháme odležet v chladničce.
- Mezitím připravíme náplň. Jahody rozmačkáme s cukrem. Pak přidáme zakysanou smetanu.
- Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Smetanu vyšleháme do polotuha. Část jahod se zakysanou smetanou dáme do kastrůlku a mírně zahřejeme. V teplé směsi rozpustíme vymačkanou želatinu. Pak promícháme se zbylým krémem a vyšlehanou smetanou.
- Nalijeme na korpus ve formě, povrch uhladíme do rovna a necháme zatuhnout v chladničce alespoň 5 hodin. Povrch pak dozdobíme smetanou vyšlehnou dotuha a očistěnými jahodami.
