Ingredience
Postup
- Sušenky dáme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme. Drobečky zvlhčíme mlékem a smícháme se změklým máslem a mandlemi. Vypracujeme pevnou hmotu.
- Dortovou formu (o průměru 24 cm) vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na dno vtlačíme sušenkovou hmotu.
- Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou a cukrem. Želatinu namočíme do 100 ml studené vody a zahřejeme téměř k bodu varu. Horkou ji vlijeme do připravené náplně, kterou pak dobře promícháme.
- Polovinu náplně vlijeme do formy s korpusem a rozložíme na ni dvě třetiny očištěných malin. Zakryjeme je zbylou náplní a povrch uhladíme. Dort uložíme do chladničky. Když ztuhne, uvolníme ho z formy a na povrchu ozdobíme zbylými malinami.
