Ingredience
Postup
- Jáhly vsypeme do síta a propláchneme je vroucí vodou. Pak je dáme do kastrolu, přidáme 1 lžičky soli a zalijeme je 350 ml vroucí vody. Přiklopíme pokličkou a na velmi mírném plameni necháme bez míchání vařit, až vsáknou všechnu vodu (asi 20 minut). Pak do horkých jahel vmícháme kokos a necháme je pod pokličkou dojít doměkka. Do vychladlých vmícháme med.
- Jahody očistíme a rozkrájíme. 150 g jahod dáme do hrnce se špetkou soli a zalijeme je 50 ml horké vody. Na mírném ohni je dusíme do změknutí. Pak je rozmixujeme a vmícháme do jahel.
- Polovinu jahelné hmoty rozetřeme na malý hluboký plech nebo do čtyř jednoporcových zapékacích misek. Na vrstvu jahel naskládáme zbylé nakrájené jahody a na ně rozetřeme zbylé jáhly. Povrch posypeme mandlovými lupínky. Necháme zatuhnout alespoň 2 hodiny.
