Nepečený jahodový dort s jogurtem a jablečným želé – Svěží fit recept bez pečení
Svěží fit recept bez pečení sází na poctivý sušenkový základ a nadýchaný krém, ve kterém se snoubí lehkost jogurtu se zakysanou smetanou. Barevná vrstva jahod zalitá želé z jablečné šťávy vytváří vizuálně i chuťově osvěžující celek, který svou neobyčejnou vláčností a ovocnou jiskrou potěší každého milovníka lehkých dezertů.
Vaření 30 min
bez odležení a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
273 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1143 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
22,4 g
25 %
22 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
11,2 g
18 %
16 %
-
Tuky
15,1 g
23 %
22 %
-
nasycené
8,8 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na přípravu korpusu rozdrtíme pomocí válečku sušenky, vložíme je do misky a přidáme změklé máslo, vypracujeme dohladka. Otevírací dortovou formu o průměru 20 cm vyložíme pečicím papírem a na dno upěchujeme lžící sušenkovou hmotu. Odložíme na 1 hodinu do chladu.
- Plátky želatiny namočíme do vody a necháme nabobtnat. Zakysanou smetanu smícháme s čerstvým sýrem, jogurtem a oběma cukry. Želatinu zbavíme přebytečné vody a rozpustíme v malém množství studené vody, zahřejeme těsně pod bod varu a smícháme s částí jogurtové směsi, poté ji zamícháme do zbývajícího krému. Rozetřeme na korpus a uhladíme, necháme ztuhnout v chladničce.
- Jahody omyjeme, nakrájíme na plátky a vyskládáme na korpus. Z jablečné šťávy, dortového želé a cukru připravíme želé a přelijeme ho přes jahody. Necháme ztuhnout v chladničce 15 minut. Hotový dort dozdobíme jahodami.
