Ingredience
Postup
- Piškoty nastrouháme nebo rozdrtíme najemno a provlhčíme mlékem a rumem. Pak přidáme změklé máslo a vypracujeme pevnou hmotu. Dortovou formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Nepečenou hmotu navrstvíme na dno a uhladíme.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Želatinu namočíme do studené vody a necháme 5 minut nabobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k bodu varu a horkou vlijeme do připravené náplně. Dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme šlehačku.
- Hotovou náplň rozetřeme do formy s nepečeným korpusem a dort dáme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí naskládáme na povrch do středu plátky žlutého melounu a na okraje kuličky vykrájené z vodního melounu. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a nalijeme ho na melouny ve formě. Dort necháme ztuhnout a pak vyndáme z formy.
