Ingredience
Postup
- Sušenky nastrouháme, přidáme rozpuštěné máslo a rozehřátou čokoládu. Vypracujeme hmotu, kterou vymačkáme do formy na koláč (o průměru cca 28cm). Necháme zatuhnout v chladu asi 60 minut.
- Smetanu zahřejeme a pomocí stěrky ji postupně vmícháme do rozpuštěné čokolády. Nakonec přidáme griotku a krém krátce promixujeme ponorným mixérem. Na zatuhlý korpus nalijeme připravenou náplň a uložíme do chladničky ideálně přes noc.
- Koláč vyjmeme z formy a před podáváním dozdobíme očistěnými malinami, ostružinami, lístky máty a hoblinkami čokolády.
