Ingredience
Postup
- Kešu oříšky zalijeme horkou vodou a necháme aspoň 2 hodiny odležet. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Mleté sušenky smícháme s rozpuštěným máslem, natlačíme na dno dortové formy dáme do dortové formy a dáme ztuhnout do lednice.
- Kešu oříšky scedíme, přidáme na kostky nakrájenou dužinu z avokáda a limetkovou šťávu. Tyčovým mixérem vše rozmícháme na hladké pyré. Přidáme kokosové mléko a agáve sirup. Kokosový olej rozpustíme, přidáme k směsi a vše důkladně promícháme tyčovým mixérem.
- Do dortové formy na ztuhlý korpus nalijeme tři čtvrtiny avokádové směsi. Do zbylé směsi přidáme ostružiny a tyčovým mixérem rozmícháme dohladka. Ostružinovou směs přidáme do avokádové směsi ve formě a obráceným koncem lžíce vytvoříme mramorovaný vzor.
- Dort ve formě vložíme do mrazáku minimálně na 3 hodiny. Před podáváním ozdobíme čerstvými ostružinami.
