Nepečení ořechoví zajíčci s likérovou náplní – Originální velikonoční figurky z tradiční formičky
Originální velikonoční figurky připravované do tradičních formiček. Ořechová hmota s rumem ukrývá jemný likérový krém a celá figurka je završená čokoládovou polevou s ručně malovanými detaily.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez zaschnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
267 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1116 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
26,9 g
31 %
27 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
3,5 g
5 %
5 %
-
Tuky
15,3 g
24 %
22 %
-
nasycené
4,2 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve připravíme nepečenou hmotu. Ořechy nastrouháme najemno, přidáme moučkový cukr, bílek a rum. Ze všech přísad vypracujeme pevnou hmotu.
- Na náplň utřeme změklé máslo s cukrem a vaječným likérem dohladka.
- Do otevírací formičky na zajíčky vtlačíme kousek nepečené hmoty a do středu uděláme důlek (například obráceným koncem vařečky). Vyplníme ho likérovou náplní a uzavřeme piškotem.
- Formičku otevřeme, zajíčka vyklopíme a necháme při pokojové teplotě zaschnout (asi 60 minut). Mléčnou polevu rozpustíme na vodní lázni, zajíčky polijeme a necháme ztuhnout. Oči, uši a čumáček namalujeme rozpuštěnou bílou a tmavou polevou.
