Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno a provlhčíme mlékem. Směs smícháme se změklým máslem, vanilkovým cukrem, medem a kokosem. Dno formy (22 x 28 cm) vyložíme pečicím papírem, boky vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Zpracovanou hmotu natlačíme na dno formy, povrch uhladíme.
- Borůvky rozmixujeme spolu s vanilkovým cukrem. Zakysanou smetanu smícháme se sýrem a cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a přimícháme do náplně. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a také vmícháme do náplně. Poté ji rozdělíme na poloviny a do jedné přimícháme rozmixované borůvky.
- Do formy střídavě plníme základní náplň a borůvkovou náplň. Obráceným koncem vařečky vytvoříme žíhání a hotové řezy uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí sejeme formu a nakrájíme na porce. Před podáváním ozdobíme jedlými květy.
