Nepečené oříškovo-rumové kuličky s vanilkou – Rychlá sladkost připravená z horké lázně
Až si toto cukroví upečete, musíte dát pozor, ať se nepřejíte.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
135 KCal
6 %
6 %
-
Energie
565 KJ
6 %
6 %
-
Sacharidy
10,2 g
12 %
10 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
1,3 g
2 %
2 %
-
Tuky
9,4 g
14 %
13 %
-
nasycené
0,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Piškoty rozdrtíme najemno a provlhčíme rumem. Pak je smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, jemně nastrouhanými oříšky a citronovou kůrou.
- Tuk rozehřejeme, necháme mírně vychladnout a promícháme se směsí. Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni do husté pěny, necháme vychladnout a vmícháme do hmoty. Hmotu dobře propracujeme a tvoříme z ní malé kuličky.
- Polovinu kuliček obalíme v oříškách a druhou polovinu v kokosu. Kuličky necháme 24 hodin sušit při pokojové teplotě a pak uložíme do chladna.
