Ingredience
Postup
- Želatinu zalijeme vodou, necháme 10 minut nabobtnat. Maliny rozvaříme s cukrem na pyré. Jakmile zchladne přidáme želatinu, promícháme a pyré rozdělíme do vymazané silikonové formy s tvary o průměrů cca 35 mm a dáme zamrazit, 2-3 lžíce pyré dáme stranou.
- Želatinu zalijeme smetanou a necháme 10 minut bobtnat, pak za stálého míchání zahříváme do úplného rozpuštění želatiny.
- V misce prošleháme tvaroh s cukrem, se smetanou a s rozpuštěnou želatinou, směs rozdělíme na dvě poloviny a do jedné z nich vmícháme 2-3 lžíce malinového pyré.
- Silikonovou formu na polokoule o průměru 70 mm vymažeme olejem, z poloviny je naplníme světlou hmotou, vložíme malinový střed a zalijeme malinovou náplní, vložíme do chladničky. Ozdobíme malinou, čokoládovou spirálkou a lístkem máty.
