Nepečené kokosové pralinky s rumovou náplní v čokoládě – Rychlé cukroví bez nutnosti pečení
Nepečený recept sází na kombinaci exotického kokosu a rumové esence ukryté v lesklé čokoládové polevě. Tyto kuličky jsou ideální bleskovou sladkostí pro sváteční dny, kdy oceníte snadnou přípravu a neobyčejně vláčný vnitřek, který v sobě nese nádech dospělého mlsání.
Stupeň obtížnosti
Náročné
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
113 KCal
5 %
5 %
-
Energie
474 KJ
5 %
5 %
-
Sacharidy
7,8 g
9 %
8 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
1,2 g
2 %
2 %
-
Tuky
7,4 g
11 %
11 %
-
nasycené
3,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rum smícháme s cukrem a kokosem. Na prkýnko potažené potravinářskou folií uděláme lžičkou malé hromádky a necháme je ztuhnout v mrazáku.
- Dvě třetiny čokolády mezitím rozpustíme za stálého míchání na vodní lázni. Pak odstavíme a přidáme zbylou čokoládu nakrájenou na drobné kousky. Intenzivně mícháme, dokud se přidaná čokoláda zcela nerozpustí a čokoláda nevychladne ideálně na 30 °C.
- Pak ji nalijeme do malých silikonových formiček asi do poloviny jejich výšky, do každého kousku vložíme zmrzlou náplň a dolijeme formičky čokoládou do plna. Necháme zatuhnout v chladničce.
