Nepečené kokosky
Nevíte, jaké cukroví letos upéct? Vemte si inspiraci z našeho receptu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
396 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1656 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
27,3 g
31 %
27 %
-
Vláknina
6,8 g
23 %
23 %
-
Bílkoviny
7,4 g
12 %
11 %
-
Tuky
27,0 g
42 %
39 %
-
nasycené
9,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vločky, mandle, mandlovou pastu, rozinky a javorový sirup mixujeme asi 2 - 3 minuty najemno. Přísady spojíme do těsta a rozválíme ho mezi dvěma kusy pečicího papíru na výšku cca 4 mm. Dáme zatuhnout do chladničky asi na 10 minut. Z těsta poté vykrajujeme kolečka o průměru asi 5 cm. Vykrájená kolečka uložíme v chladničce.
- Malinový džem v misce promícháme s kokosem a necháme stranou asi 30 minut odležet. Na druhou náplň prošleháme strouhaný kokos, kokosovou smetanu a kokosový olej, až vznikne kompaktní nadýchaná směs. Pokud by byla směs příliš tekutá, zahustíme strouhaným kokosem.
- Vždy na 1 sušenku rozetřeme asi 1 lžičku kokosového krému, na něj 1 lžičku malinového krému a spojíme druhým kolečkem. Pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a uložíme asi na 30 minut do chladničky.
- Na polevu rozpustíme na vodní lázni čokoládu s kokosovým olejem a připravenou polevou polijeme slepené sušenky. Posypeme sušenými malinami a necháme zatuhnut v chladničce.
