Nepečené jahodové dortíčky
Jednoduché, elegantní a strašně dobré. Takové jsou tyto minidezerty, které najdou uplatnění třeba při oslavě dne maminek.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
712 KCal
32 %
30 %
-
Energie
2979 KJ
32 %
30 %
-
Sacharidy
51,2 g
58 %
51 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
9,9 g
16 %
15 %
-
Tuky
51,5 g
79 %
74 %
-
nasycené
31,7 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Den předem si svaříme 1/2 smetany, rozpustíme v ní nalámanou čokoládu a dáme do lednice do druhého dne. Piškoty rozdrtíme a necháme je asi 10 minut nasáknout mlékem.
- Přidáme máslo, vypracujeme pevnou hmotu a rozdělíme ji na 6 částí, které pak natlačíme na dno vymazaných a cukrem vysypaných kovových formiček (výška 8 cm, průměr 6 cm)
- Do vychladlé smetany s čokoládou přidáme zbylou smetanu a vyšleháme na hladký krém.
- Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě, pak ji zahřejeme a vlijeme do krému.
- Část krému rozlijeme do formiček s korpusem, do zbylého krému přidáme rozmixované jahody a nalijeme na krém ve formičkách. Dáme na 2 hodiny do lednice a před podáváním ozdobíme.
