Ingredience
Postup
- Mandle nastrouháme najemno. Smetanu (nebo mléko) svaříme se smetanou ke šlehání a cukrem a necháme vychladnout. Změklé máslo nakrájíme na kousky a dáme do misky, přidáme med a žloutky a utřeme do pěny. Pak vmícháme mandle, přilijeme svařenou smetanu a vše umícháme do hladkého krému.
- Piškoty příčně rozpůlíme, vyložíme jimi dno malých dortových formiček a naskládáme je těsně vedle sebe i po obvodu. Do takto vzniklých piškotových mističek vrstvíme střídavě ovoce a krém. Hotové dortíčky zakryjeme alobalem, zatížíme a dáme vychladit, nejlépe přes noc.
- Druhý den odstraníme alobal a dortíky uvolníme z formiček. Hrušky rozpůlíme, dortíky jimi ozdobíme a přidáme i lístek meduňky a proužek pomerančové kůry. Podáváme vychlazené.
