Nepečená povidlová srdíčka s ořechy a mandlemi v polevě – Sváteční recept na rychlé mlsání
Rychlé sváteční mlsání bez zapínání trouby sází na poctivou kombinaci povidel, mletých ořechů a kandovaného ovoce s nádechem rumu. Technika potírání ztuhlých srdíček oříškovou polevou zajišťuje dezertu profesionální vzhled a křupavost, kterou skvěle doplňuje jemnost mandlového zdobení. Tato neobyčejně vláčná sladkost vyniká svou čistou chutí a je dokonalým tipem na bleskový vánoční recept.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
114 KCal
5 %
5 %
-
Energie
477 KJ
5 %
5 %
-
Sacharidy
12,7 g
14 %
13 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,5 g
2 %
2 %
-
Tuky
6,0 g
9 %
9 %
-
nasycené
2,4 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Piškoty nastrouháme najemno a smícháme se strouhanými ořechy. Přidáme povidla, jemně pokrájené kandované ovoce, cukr, rozměklé máslo a dochutíme rumem. Ze všech surovin vypracujeme tvárnou pevnou hmotu, kterou na chvíli uložíme do chladu.
- Vál posypeme cukrem a z odleželé povidlové hmoty na něm vyválíme na plát silný asi 3-4 mm. Formičkou vypichujeme srdíčka, která dáme opět vychladit.
- Nakrájenou polevu rozpustíme na vodní lázni. Ztuhlá srdíčka potřeme oříškovou polevou a ozdobíme půlkou oloupané mandle a čokoládovou polevou.
