Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme. Přidáme jemně nastrouhané oříšky, cukr, na kousky nakrájené máslo a vejce. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Kousky těsta vtlačíme do vymaštěných kovových formiček na košíčky. Korpusy pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení je necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak je vyklopíme na kovovou mřížku.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout. Pak ho elektrickým šlehačem rozšleháme a zašleháme do něj změklé máslo.
- Košíčky pomocí cukrářského sáčku naplníme krémem. Dozdobíme je rybízem a dáme zatuhnout do chladničky. Před servírováním je doplníme vyšlehanou smetanou.
