Ingredience
Postup
- Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Z hrubé mouky, krystalového cukru, másla a citronové šťávy připravíme drobenku.
- V míse promícháme mouku s cukrem, změklým máslem, žloutkem a špetkou soli. Přidáme rozdrobené droždí a vypracujeme vláčné těsto.
- Těsto ihned rozválíme asi na 0,5 cm silný plát, ze kterého vykrájíme kolečka. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Okraje koleček potřeme rozšlehaným žloutkem. Do středu rozdělíme nakrájené jahody a posypeme je drobenkou.
- Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova.
