Nekynuté koláčky s jahodami
Koláčky z čerstvých jahod jsou báječné ke kávě nebo k snídani. Bonusem je, že toto těsto nemusí kynout, takže jsou rychle hotové.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
255 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1066 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
35,7 g
41 %
36 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
5,0 g
8 %
7 %
-
Tuky
9,9 g
15 %
14 %
-
nasycené
5,6 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jahody očistíme a nakrájíme na kousky. Z hrubé mouky, krystalového cukru, másla a citronové šťávy připravíme drobenku.
- V míse promícháme mouku s cukrem, změklým máslem, žloutkem a špetkou soli. Přidáme rozdrobené droždí a vypracujeme vláčné těsto.
- Těsto ihned rozválíme asi na 0,5 cm silný plát, ze kterého vykrájíme kolečka. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Okraje koleček potřeme rozšlehaným žloutkem. Do středu rozdělíme nakrájené jahody a posypeme je drobenkou.
- Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova.
