Ingredience
Postup
- Nektarinky vypeckujeme, nakrájíme na větší kousky a vložíme do skleniček. Do každé přidáme želírovací prostředek a lžíci rumu.
- Do hrnce nasypeme krupicový cukr a na mírném ohni ho necháme zkaramelizovat. Pak přilijeme 900 ml vody a vaříme, dokud se cukr nerozpustí. Takto vzniklým sirupem zalijeme nektarinky.
- Uzavřené skleničky postavíme na pečicí plech, naplněný asi do výšky 2 cm horkou vodou, a v troubě zavařujeme při 95 °C asi 50 minut.
