Ingredience
Postup
- Droždí smícháme se lžící cukru, polovinou vlažného mléka a 2 lžícemi mouky. Dobře promícháme a necháme nakynout. Do mísy prosijeme mouku, přidáme zbylý cukr, špetku soli, vejce, zbylé vlažné mléko, nakynutý kvásek a zlehka propracujeme. Nakonec vlijeme rozpuštěné vlažné máslo.
- Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě 40 minut kynout. Pak znovu propracujeme a vytvoříme bochánek. Rozválíme ho na tenký plát, položíme na vymazaný plech a dlaní roztáhneme po celé ploše.
- Nektarinky očistíme, rozkrojíme, odstraníme pecky a nakrájíme na kousky. Tvaroh smícháme se smetanou, vejci, cukrem a vanilkovým cukrem.
- Povrch těsta potřeme tvarohem, po celé ploše poklademe nektarinkami a posypeme nasekanými ořechy. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
