Nejjednodušší jablečný koláč ze čtyř surovin – Bleskové pečení pro nečekanou návštěvu
Důkaz, že v jednoduchosti je síla – stačí vám pouhé čtyři suroviny k vytvoření dezertu, který hraje symfonii chutí. Rychlá příprava v jedné pánvi minimalizuje nádobí a maximalizuje zážitek z horkých jablek a křehkého těsta, které nejlépe chutná ještě teplé.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
334 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1399 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
34,0 g
39 %
34 %
-
Vláknina
1,0 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
2,6 g
4 %
4 %
-
Tuky
21,1 g
32 %
30 %
-
nasycené
8,3 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců. Listové těsto rozválíme na kulatý plát.
- Na litinové pánvi s kovovým nebo odnímatelným držadlem necháme zkaramelizovat cukr. Přidáme máslo. Když se rozpustí, rozložíme na pánev jablka (důlky po jádřinci nahoru).
- Vše zakryjeme těstem tak, aby okraje plátu přesahovaly přes pánev. Okraje dobře přitiskneme k pánvi.
- Koláč propícháme vidličkou a vložíme do trouby. Při 180 °C ho pečeme asi 30 minut. Hotový ho necháme asi 10 minut zchladnout. Poté ho překlopíme na talíř a podáváme teplý.
