Ingredience
Postup
- Z droždí, části cukru a poloviny vlažného mléka připravíme kvásek. Mouku, sůl, cukr, teplé mléko, majolku a kvásek propracujeme v hladké těsto. Necháme kynout asi 60 minut.
- Těsto rozdělíme na 12 kousků a vyválíme z nich kuličky. Rozložíme je do pekáčku, potřeme máslem a necháme chvíli kynout. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Necháme vychladnout. Jahody nakrájíme, rozvaříme s cukrem a propasírujeme. Přendáme je do kastrůlku, přidáme 50 ml vody a škrob. Přivedeme k varu a vaříme 2 minuty.
- Do polevy pak namáčíme buchty a necháme zatuhnout. Lučinu smícháme s oběma cukry a šťávou. Buchty nařízneme a naplníme pomocí sáčku náplní. Ozdobíme jahodami a bylinkou.
