Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s cukrem a kakaem. Pak lehce vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 9 minut. Po upečení ihned sundáme z plechu a necháme vychladnout.
- Na vychladlý korpus položíme čistý papír a korpus otočíme. Opatrně odtrhneme papír, na kterém jsme korpus upekli. Povrch potřeme dvěma třetinami ušlehané šlehačky s cukrem a svineme do rolády.
- Roládu potřeme na povrchu zbylou šlehačkou, ozdobíme nakrájenými mandarinkami a posypeme kakaem. Ozdobíme ovocem a nakrájíme.

















