Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do mísy. Přidáme k němu vejce, víno a strouhanku a vše propracujeme. Hmotu dochutíme solí, pepřem a bylinkami.
- Z masové hmoty vytvarujeme 16 kuliček. Na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna ze všech stran opečeme. Pak je na savém ubrousku necháme okapat.
- Plátky ciabatty potřeme žervé. Listy salátu opláchneme a vytřepeme z nich vodu. Rajčátka omyjeme a překrojíme napůl.
- Na každý chlebíček položíme kousek salátu, lísteček bazalky a rozkrojené rajčátko. Pak přidáme plátek mozzarelly. Pomocí párátka připíchneme masovou kuličku.

















