Natrhané ovarové kolínko

39 hodnocení (4,4)

Ovarové kolínko je ta správná pochoutka pro milovníky poctivého masa

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 150 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    361 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1510 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    8,8 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    51,1 g

    81 %

    75 %

  • Tuky

    10,7 g

    16 %

    15 %

  • nasycené

    2,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na rozpáleném oleji opečeme stroužky česneku. Pak česnekem prošpikujeme připravené vepřové koleno.
  2. Na stejném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a na plátky nakrájené rajče. Vmícháme rozmarýn, snítku petržele a tymiánu, špetku pepře, soli a promícháme.
  3. Do pekáčku rozložíme orestovanou zeleninu, na ni položíme vepřové koleno a vše podlijeme černým pivem. Poté pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C a pečeme asi 120 minut doměkka. Pokud po upečení není maso měkké, dopékáme dál. Podle potřeby během pečení podléváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.