Ingredience
Postup
- Do hrnce nalijeme 600 ml vody s vinným octem a na mírném plameni v něm rozpustíme cukr. Trochu osolíme a podle potřeby dochutíme. Přisypeme koriandr a necháme zcela vychladnout.
- Žlutou mrkev a karotku oloupeme a nakrájíme na plátky. Ředkvičky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Nakrájíme na plátky a dáme do misky k nakrájené mrkvi.
- Chilli papričky omyjeme a spolu s nasekanou petrželkou přidáme do mísy. Vše pečlivě promícháme a vložíme do sklenice o objemu 1000 ml (lze použít i více menších skleniček).
- Pak připraveným nálevem zalijeme obsah ve sklenici, uzavřeme a necháme asi týden uležet. Naložené ředkvičky se skvěle hodí ke grilovanému masu nebo do různých salátů.
