Ingredience
Postup
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, dobře rozšleháme na hustou kaši, 5 minut povaříme a odstavíme.
- Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Salám oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Do zchladlé kaše vmícháme žloutky, kostičky salámu a pažitku. Hmotu osolíme, opepříme a zlehka do ní zapravíme sníh z bílků.
- Zapékací misku vymažeme sádlem, naplníme připravenou směsí a vložíme do trouby. Nákyp při 180 °C pečeme asi 45 minut dozlatova. Podáváme s brambory nebo jako samostatné jídlo.
